Comer bem na quarentena, é possível?

“Estamos há não sei quantos dias em casa e contando…”. O período de isolamento social, recomendado pela OMS e pelos governantes sensatos e preocupados com a população, é que devemos ficar em casa e sair apenas quando imprescindível, por exemplo ir ao mercado. Inclusive, vale lembrar das dicas que demos […]

Conheça a durabilidade dos queijos e aproveite

“Queijo é tudo igual, tudo derivado de leite” você já ouviu um absurdo tão grande? Pois é, essa frase está errada em tanto níveis diferentes que não sei nem por onde começar. Os queijos, além de servirem para quase qualquer receita, são muito diferentes entre si, inclusive e principalmente quando […]

Entrevista: Cléo Busatto

Nos últimos tempos, com a criançada em casa, os pais têm precisado se reinventar. Não bastasse o malabarismo para o home-office e as atividades domésticas, é também preciso manter as crianças entretidas em suas próprias atividades e brincadeiras. Pensando nisso, convidamos a escritora e contadora de histórias Cléo Busatto para […]

Pastel de forno no palito

Sempre gostei muito de cozinha. Desde criança acompanhava os cuidados de minha mãe e de minha avó no preparo das comidas e no carinho na hora de servir. Com isso acabei criando a minha fórmula na cozinha: pratos simples, práticos, e, sempre criativa e cuidadosamente servidos. E quando descobri essa […]