Para encerrar o mês de férias com chave de ouro, nada melhor do que se deliciar com uma receita convidativa, repleta de sabor.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rende 6 Porções
Sugestão de bolacha: Vitarella
Índice
Ingredientes:
- 200 g de Bolacha Cream Cracker Tradicional Vitarella
- 150 g de manteiga com sal
- 600 g de cream cheese
- 60ml de sumo de limão
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 300 g de chantilly
- 150 g de açúcar refinado
- 400 g de goiabada em calda
Modo de Preparo:
Para a farofa de cream cracker
- Processe a bolacha/biscoito cream cracker no liquidificador, formando uma farofinha fininha.
- Depois, misture a farofinha de cracker com a manteiga.
- Coloque em uma assadeira e leve em forno preaquecido (160ºC), por 8 minutos.
- Retire do forno e espere esfriar.
Para o creme de queijo
- Em um recipiente coloque o açúcar refinado, o sumo de limão e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione o cream cheese e bata com ajuda de uma batedeira, até ficar um creme homogêneo;
- Com ajuda de uma colher, misture o chantilly ao creme de queijo.
Montagem:
- Em uma taça, coloque o creme de queijo, goiabada em calda e finalize com a farofa de cracker.
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